Ricetta originale del Kuyrdak; solo per stomaci forti! Cucina dell’Asia centrale
Ricetta originale del Kuyrdak; solo per stomaci forti! Cucina dell’Asia centrale Ho accennato più volte di come i kazaki siano
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Con la mia curiosità, ho cercato di indagare, tra le mie amicizie e vicini di casa presso il dormitorio, ricette per tutti i gusti da provare a cucinare. Certo non è facile e i piatti non sono esattamenti gli stessi come quelli originali; ma vale la pena provare per asaggiare qualcosa di nuovo e originale.
Vivendo in kazakhstan, mi sono cimentata nella cucina dell’Asia centrale, con particolare attrazione verso i lagman, il mio piatto preferito da buona italiana: spaghetti in versione uigura dalla Cina occidentale. Ancora e presto mi cimenterò nella cucina indiana, appresa direttamente da una cuoca sul posto!
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