Cucina

In questa categoria appaiono articoli dedicati alla cucina internazionale. Amando il cibo, come buona forchetta, mi piace provare di tutto, dal cibo estero di tutti i giorni a portate più esotiche e impegnative.

Con la mia curiosità, ho cercato di indagare, tra le mie amicizie e vicini di casa presso il dormitorio, ricette per tutti i gusti da provare a cucinare. Certo non è facile e i piatti non sono esattamenti gli stessi come quelli originali; ma vale la pena provare per asaggiare qualcosa di nuovo e originale.

Vivendo in kazakhstan, mi sono cimentata nella cucina dell’Asia centrale, con particolare attrazione verso i lagman, il mio piatto preferito da buona italiana: spaghetti in versione uigura dalla Cina occidentale. Ancora e presto mi cimenterò nella cucina indiana, appresa direttamente da una cuoca sul posto!